Een High-Tea is in Engeland, Ierland en Schotland een maaltijd met gerechten als witte bonen in tomatensaus op wittebrood, worstjes, kaasjes en eieren. In de omgangstaal spreekt men echter kortweg van ’tea’ wanneer men het avondmaal bedoelt. Daar is het dus een synoniem voor ‘supper’ of ‘dinner’. Dat een High-Tea een luxueus middagritueel zou zijn, is een misvatting (of natuurlijk gewoon marketing). In Nederland noemen hotels en restaurants een aangeklede thee tegenwoordig vaak een high tea. Deze (lichte) maaltijd wordt in Engeland een afternoon tea of cream tea genoemd. Maarja, boeien. We hebben in Nederland nu iets veel beters, High-Frikandellen!
High-Frikandellen in het zuiden!
Nu alle maatregelen weer flink aan het aanscherpen zijn weten we niet of je binnenkort nog de deur uit kunt. In ieder geval kun je in Limburg bij de kleine keten ‘Happy Frites’ terecht. Ze zitten in Mechelen, Ransdaal en Welten. Maar voor het geval dat te ver is kun je natuurlijk ook altijd zelf een High-Frikandel organiseren. Uiteraard op 9 frikandellen afstand van elkaar. We hebben wat leuke ideetjes voor je in een prachtige video. Maar ook kun je een 5-gangen menu maken. Het complete recept hiervoor kun je vinden in onderstaande link:
Zie ook: Zó maak je een “culinair” 5-gangen Frikandellen-Menu!