Koffie drinken kun je natuurlijk thuis doen, soms is het ook gezellig om een bakkie pleur buiten de deur te doen. Dan moet je natuurlijk wel een leuke koffietent om de hoek hebben zitten. In sommige tenten betaal je je tegenwoordig scheel aan een doodnormale koffie, zeker wanneer je ook nog eens een cappuccino drinkt. In de stad ben je daar al gauw 4 tot 5 euro voor, op sommige plekken nog meer.
Wanneer je zoveel geld betaalt voor een simpele koffie dan moet de koffie natuurlijk wel heel erg goed zijn. En daarbij, in een beetje stad vind je wel honderden koffietenten, je moet dus ook iets kunnen bieden om te concurreren met de buren. Goede koffie en een mooie tent hoeft dus niet altijd genoeg te zijn. Uiteraard is een goede service ook een pluspunt, maar je kunt ook op een andere manier punten scoren bij je klanten.
Nieuwe barista trekt veel klanten!
Ergens in Italië vind je een leuke koffietent genaamd Baruccio. Daar smijten de ouderen hun complete pensioen tegenwoordig kapot aan koffie. Er werkt sinds kort namelijk een nieuwe barista die de gemoederen van de oudjes in het dorp wel bezighoudt. De oudjes houden de nieuwe barista graag voor de gek, de barista speelt lekker mee. Denk jij te zien waarom Baruccio plotseling zo’n succes is geworden: