De periode van chocoladeletters ligt weer achter ons en daarmee verdwijnt ook het jaarlijkse gemopper over de prijs ervan. De aandacht is inmiddels volledig verschoven naar oliebollen, want die horen nu eenmaal bij deze tijd van het jaar. En zoals ieder jaar is ook nu de prijs weer onderwerp van gesprek. Waar eerder nog werd geklaagd over chocoladeletters die soms richting de 15 euro gingen door een mislukte cacao-oogst, lijken oliebollen die rol moeiteloos over te nemen. Steeds meer mensen merken dat een bezoekje aan de oliebollenkraam flink duurder uitvalt dan ze gewend waren.
Die prijsstijging komt niet uit de lucht vallen. Niet alleen chocolade, maar vrijwel alle ingrediënten zijn duurder geworden. Oliebollenbakkers betalen meer voor olie, meel, krenten en andere basisproducten. Daarbovenop zijn ook de kosten voor standplaatsen op veel locaties gestegen. Deze extra uitgaven kunnen ondernemers nauwelijks zelf opvangen en worden daarom doorberekend aan de klant. Doen ze dat niet, dan is het simpelweg niet rendabel om een kraam te draaien. De grote vraag is dan ook: wat betaal je nu gemiddeld voor een oliebol?
10 oliebollen? Dat wordt dan 30 euro!
Gemiddeld ligt de prijs dit jaar rond de 1,40 euro per oliebol, wat neerkomt op 14 euro voor tien stuks. Sommige kramen bieden nog acties aan waardoor je iets goedkoper uit bent, maar er zijn ook genoeg plekken waar 1,60 euro of meer wordt gevraagd. In drukke gebieden, zoals het centrum van Amsterdam, liggen de prijzen nog een stuk hoger. Op sociale media melden bezoekers bedragen van 2,50 tot zelfs 3 euro per oliebol. Dat betekent 25 tot 30 euro voor tien stuks — en nee, daar zit geen goud in verwerkt.