Jandino Asporaat heeft het niet makkelijk met zijn nieuwe restaurant in Rotterdam, FC Kip. Het restaurant is gebaseerd op zijn typetje Judeska en was daarmee een daverend succes in het begin. Het was zelfs zó’n succes dat de zaak na één dag sloot om de keuken uit te breiden om vervolgens de gigantische vraag aan te kunnen. Het succes van het restaurant leek even niet meer stuk te kunnen, maar al gauw kwamen de eerste klachten. De kip zou namelijk véél te duur zijn en zelfs Snackspert heeft een negatieve review achtergelaten: “Nu is de storm een beetje gaan liggen, want zo druk is het er (gelukkig) niet meer. Is dat een logisch gevolg, of een teken aan de wand? Eén ding viel mij wel gelijk op: zo goed is die kip eigenlijk niet. De kip is dan mals, maar je proeft dat het niet van topkwaliteit is.” Au.
Jandino Asporaat krijgt méér problemen na inspectie!
Maar de laatste weken gaat het nóg slechter met het restaurant. Talloze negatieve reviews over smerige en verstopte toiletten hebben het rapportcijfer doen dalen, de foto’s van de smerige toiletten gaan het hele internet over. Wanneer dat nog niet genoeg is, is de voedselinspectie langs geweest en die zijn niet blij. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is langs geweest en er is nu een ‘verbetertraject’ gestart om aan de Nederlandse normen te voldoen. Waar het precies mis gaat bij FC Kip is niet duidelijk, NWA geeft twee voorbeelden: “Is de ondernemer op de hoogte van de grootste voedselveiligheidsrisico’s en beheerst ondernemer de processen om deze risico’s zoveel mogelijk te elimineren? Bewaart, bereidt en presenteert de ondernemer bederfelijke levensmiddelen op een veilige wijze? Houdt de ondernemer zich aan voorschriften over bewaartemperatuur en houdbaarheid?” We weten allemaal dat kip een gevaarlijk product kan zijn wanneer het niet goed bereid wordt.
Hoe nu verder?
Maar wat nu wanneer de zaak niet zal verbeteren, dan zal de NWA de tent van Jandino Asporaat moeten sluiten. Wanneer er geen verbetering zal zijn binnen FC Kip dan zal de zaak onder verscherpt toezicht komen te staan. De NWA meldt: “De NVWA heeft vaker ernstige overtredingen geconstateerd. Het toezicht van de NVWA is gericht op verbetering. Bij onvoldoende verbetering zal de NVWA de activiteiten van het bedrijf stilleggen.” Op social media zijn potentiële klanten meedogenloos: “Na die foto’s van die toiletten en nu de voedselinspectie… Die tent moet echt sluiten!” De ‘openbare inspectieresultaten van de NWA:
Via NWA